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LA RICETTA DELLA SETTIMANA

Uova ripiene all’antica

di ilTorinese pubblicato venerdì 10 aprile 2015

uovaFresche e saporite per i vostri pic-nic all’aperto

 

 Ingredienti (per 4 persone)

 

 4 uova sode – 1 scatoletta di tonno sott’olio – 1 cucchiaio di capperi – 1 cucchiaio di maionese – Prezzemolo – Sale q.b. – Olive per decoro.

 

Tagliare a meta’ le uova, togliere il tuorlo e disporle su un piatto. Frullare per qualche secondo i tuorli, il tonno, i capperi, il prezzemolo ben lavato e  la maionese, aggiustare di sale. Riempire le uova con il composto e decorare con un’oliva e, a piacere, con  maionese in tubetto. Conservare al fresco.

 

E voila’, in poche mosse il piatto  e’ servito.

 

Paperita Patty

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