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Per la prima volta a Torino dal 9 all’ 11 giugno un evento interamente dedicato al caffè

Turin Coffee

di ilTorinese pubblicato mercoledì 6 giugno 2018

Macchiato, ristretto, decaffeinato, un semplice espresso, quella tazzina che incontriamo almeno una volta al giorno, il rituale che ci fa concedere una pausa, ci fa incontrare gli amici, ci conforta e spesso ci tiene svegli: il caffè.

Turin Coffee è il primo festival dedicato proprio a lui, il caffè, alla sua storia, a tutto quello che c’è dietro la sua produzione, alla illustre filiera Piemontese e a tutto quel sistema che permette la sua creazione e il suo utilizzo, sia il più comune, a casa o in un bar, che nella tradizione della nostra cucina come ingrediente dal carattere forte e riconoscibile.Torino ha un legame forte con il caffè, il primo espresso è nato proprio qui, nella città della Mole, e la elevata presenza di bar di tradizione, rinomati e frequentatissimi attestano questa felice relazione, questo sentimento reciproco.Saranno presenti marchi importanti come Lavazza, che per l’occasione aprirà gratis le porte del suo Museo, Vergnano e Costadoro che hanno promosso la manifestazione ma anche piccole torrefazioni, laboratori didattici, degustazioni, percorsi sensoriali e una mostra fotografica.L’evento inoltre è inserito nel Bocuse D’Or Europe Off 2018, la più prestigiosa competizione di alta cucina dove “cucina e cultura hanno lo stesso gusto” e la finale sarà ospitata a Torino l’11 e il 12 giugno.Turin Coffee vi aspetta a Piazza Carlo Alberto dalle 10:00 alle 20:00, dal 9 all’11 giugno prossimo.

Maria La Barbera